एग चीज़ सैंडविच

Screenshot_20180722-121604आवश्यक सामग्री :
१ एग
२ ब्रेड स्लाइस
१ चीज़ स्लाइस या ग्रेटेड चीज़
१ टेबल स्पून बारीक़ कटा प्याज़
१ टेबल स्पून बारीक़ कटा टमाटर
१ टेबल स्पून बारीक़ कटा हरा धनिया
१ टेबल स्पून टोमेटो सॉस
१ टेबल स्पून बटर
१ हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
१ चुटकी काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि : एक बाउल में अंडा तोड़कर डालें और छिलका फेंक दें। अब इसमें कटी हुई प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह फेटें करीब २ – ३ मिनट तक। अब एक पैन गरम करें और बटर डालें। अब इसमें फेंटा हुआ अंडा डालें और आंच मध्यम कर दें। २ मिनट के बाद ऊपर की परत पर एक ब्रेड लगा दें और हल्का सा दबाएं अब ऑमलेट को ब्रेड क साथ पलट दें और चारो तरफ से हल्का हल्का मोड़कर फोल्ड कर लें। ऑमलेट के ऊपर चीज़ स्लाइस रख दें और दूसरी ब्रेड में टोमेटो सॉस लगाकर उसे चीज़ के ऊपर रख दें और अब इसे पलट दें और दूसरी तरफ से हलके हाथ से दबा कर सेंक लें। एग चीज़ सैंडविच तैयार है।

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