ग्रीन पेस्तो पास्ता

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आवश्यक सामग्री :
१ कप पास्ता
१/२ कप पालक कटी हुई
१/४ कप हरी मटर
२० तुलसी पत्ती
४ कलियाँ लहसुन
१ क्यूब ग्रेटेड चीज़
१/२ कप दूध
१/२ स्पून चिली फ्लेक्स
१/२ स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
१/४ स्पून काली मिर्च पाउडर
१ स्पून तेल
बनाने की विधि : एक बर्तन में पानी गरम करें और नरम होने तक पास्ता उबालें। पानी से निकालकर साइड में रख दें। अब एक ग्राइंडर जार में पालक के पत्ते, हरी मटर और तुलसी पत्ती डालें दूध डालें और पेस्ट बना लें। अब एक पैन में तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन डालें। ३० सेकंड बाद ग्रीन पेस्ट पैन में डालें। ५ मिनट पकाएं। बीच बीच में चलाते रहें। अब नमक, चिली फ्लेक्स, मिक्स्ड हर्ब्स, काली मिर्च पाउडर और चीज़ डालकर मिलाये। १ मिनट बाद पास्ता डालकर मिलाएं। अच्छे से मिलाएं और गैस बंद कर दें। गरम गरम ग्रीन पास्ता तैयार है। चीज़ से गार्निश करें और खाएं।

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