दही पूरी

out_1537385769106आवश्यक सामग्री :
८ गोलगप्पे (पानीपूरी की पूरी)
१ उबला मैश किया हुआ आलू
१ छोटा प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
३ स्पून इमली की खट्टी मीठी चटनी
२ स्पून तीखी हरी चटनी
१/२ कटोरी फेंटा हुआ दही
१/४ कटोरी बेसन का सेव
१ स्पून चाट मसाला
बनाने की विधि : पूरी में ऊपर की तरफ से अंगूठे से छेद करें। सभी पूरियों को एक प्लेट में रख लें। अब पूरियों में १/२ स्पून आलू और थोड़ा प्याज़ डालें। इमली की चटनी डालें। फिर हरी चटनी डालें। प्रत्येक पूरी पर एक स्पून दही डालें। चाट मसाला छिड़कें और सबसे बाद में सेव डाल दें। दही पूरी तैयार है। इसे जब खाना हो तुरंत बना कर खाएं। वरना चटनी की वजह से पूरियां मुलायम हो जाएँगी।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *