मसाला ऑमलेट

out_1537414806846हम सब जानते हैं सुबह का नाश्ता हमारे लिए कितना ज़रूरी होता है लेकिन अक्सर काम पर जाने की जल्दी में हम नाश्ता छोड़ देते हैं। मैं कुछ ऐसी रेसिपीज शेयर कर रही हूँ जो आप कम समय में बना सकते हैं और जो स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी हैं।
आवश्यक सामग्री :
२ अंडे
१/२ प्याज़ बारीक़ कटी हुई
१/२ टमाटर बारीक़ कटा हुआ
१ हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
१ स्पून बारीक़ कटा हरा धनिया
१/२ स्पून बटर
१ पिंच काली मिर्च
१/४ स्पून नमक
बनाने की विधि : एक बाउल में अंडों को तोड़ लें और छिलका फेंक दें। हलके हाथ से २० सेकंड तक फेंटे। अब इसमें बारीक़ कटा प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिक्स करें और थोड़ी देर तक खूब अच्छी तरह फेंट लें। अब एक पैन गरम करें। बटर डालें। अब फेंटा हुआ अंडा डाल दें। आंच मध्यम रखें। १ मिनट बाद ऑमलेट के कोनो पर से चारो तरफ से उठायें और सावधानी से पलट दें। ध्यान रहे ऑमलेट जलने न पाए। दोनों तरफ से ऑमलेट को अच्छी तरह सेंक लें। गैस बंद कर दें। मसाला ऑमलेट तैयार है।

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