वेज चीज़ मैकरोनी

आवश्यक सामग्री :
मैकरोनी १ कप
प्याज़ १
शिमला मिर्च १
टमाटर १
हरी मिर्च १
अदरक का पेस्ट १ टी स्पून
तेल २ स्पून
पास्ता मसाला १ स्पून
मेयोनीज़ २ स्पून
नमक स्वादानुसार
चीज़ क्यूब १

बनाने की विधि : सबसे पहले एक बर्तन में ३-४ कप पानी गरम करें और उसमे आधा चम्मच तेल डाल दे और इसमें मैक्रोनी डालकर नरम होने तक पकाएं इसमें ८-१० मिनट लगेगा। तब तक प्याज़ टमाटर शिमला मिर्च और हरी मिर्च को बारीक़ काट लें। अब मैकरोनी को छान लें और उसपर ठंडा पानी डाल दें। अब एक पैन में तेल गरम करें और उसमे अदरक का पेस्ट डाल दें अब बारीक़ कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च डाल दें और भूनें एक मिनट बाद टमाटर डाल दें और २ मिनट तक पकाएं इसके बाद शिमला मिर्च डालकर ३ मिनट और पकाएं अब इसमें नमक और पास्ता मसाला डालकर अच्छे से चलाएं। अब इसमें उबली हुई मैक्रोनी डाल दें और मेयोनीज़ डाल दें और सारी चीज़ों को अच्छी तरह से मिला लें अब गैस बंद कर दें और मैकरोनी को एक प्लेट में निकल लें और ऊपर से ग्रेटेड चीज़ डाल दें  अब आपकी इंडिअन स्टाइल वेज चीज़ मैकरोनी खाने के लिए तैयार है। IMG_20180117_160904

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